DIY不发胖健康水果甜点
DIY不发胖健康水果甜点
在蛋糕店或者咖啡厅里买到的甜品难免含有过多的糖分或者胆固醇,不如买来新鲜水果在家中烹制一道健康低脂低胆固醇的甜点,叫上朋友和闺蜜来一起分享健康的甜蜜!
0胆固醇香蕉饼干
准备时间:15min
烹制时间:20min
食材:
3个熟香蕉
2杯燕麦片
1杯红枣,去核并切碎
1/3杯植物油
1茶匙香草精
烹制:
1. 烤箱预热到350℉(175℃);
2. 在碗里捣碎香蕉,加入燕麦,红枣,植物油和香草精搅拌均匀后静置15分钟;
3. 将混合物分开均匀倒入茶匙大小的模具中;
4. 在预热好的烤箱中烘焙20分钟,至饼干表面呈淡棕色。
营养信息(每份)
热量:56KJ
总脂肪:2.4g
胆固醇:0mg
养颜桃子蛋糕
食材:
6个新鲜的桃子
2/3杯白砂糖
2汤匙黄油
1杯多功能面粉
1茶匙发酵粉
1/2茶匙小苏打
1/2茶匙肉桂粉
1/4茶匙盐
1汤匙菜籽油
1个鸡蛋
1茶匙香草精
1茶匙杏仁提取物
1/2杯低脂牛奶
烹制:
1. 烤箱预热至190℃,在锅中烧开水;
2. 将桃子放置在沸水中煮约1分钟,至表皮软化后捞出迅速放入冷水中冷却,可以轻松剥去桃皮、去掉桃核,将果肉切成小块;
3. 在9英寸煎锅中放入1/3杯糖和1汤匙黄油,中火煎3~5分钟,至糖融化后放入桃子果肉,切面紧密排在一起,将煎锅移开火源,静置;
4. 在碗中放入面粉、泡打粉、小苏打、桂皮和盐;
5. 在新的碗中加入1/3杯白糖和1汤匙黄油用搅拌机中速搅匀后加入鸡蛋,继续搅拌,直至混合均匀顺滑,然后加入香草和杏仁提取物低速搅拌,加入牛奶和保留的面粉混合物,搅拌,直至混合物开始发泡;
6. 将面糊均匀倒入有果肉的煎锅中,放入烤箱烘焙,190℃烘焙20~25分钟,直至蛋糕测试仪插入蛋糕后取出干净为止;
7. 将蛋糕从煎锅中取出放在蛋糕架上冷却3~4分钟,如果煎锅上粘有果肉,可以用刀将果肉放回蛋糕上。
营养信息(每份)
热量:137KJ
总脂肪:3.7g
胆固醇:23mg
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