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生活中常见的转基因食品 怎么辨别

发布时间:2022-06-15 09:04:26 阅读: 来源:AS厂家
生活中常见的转基因食品 怎么辨别

转基因食品是指利用分子生物学手段,将某些生物的基因转移到其他生物物种上,使之出现原物种不具有的新特征的食品种类。转基因食品分为植物性转基因食品和动物性转基因食品两大种类。

常见的转基因食品有哪些?

目前常见的植物性转基因食品有番茄、马铃暮、甜菜、黄瓜、朗萝F、油菜、大豆、玉米、小麦、水稻、花生、苹果、葡萄、甜橙等,动物性转基因食品有鸡、鱼、牛、羊等。转基因食品的优点是产量高、生命力强、抗病力强、营养丰富。比如由中国农业科学院研制出的乙肝疫苗番茄,1g番茄含有2“8乙肝疫苗蛋白,只要吃几次这种番茄,就能使人体产生乙肝抗体,具有乙肝免疫力。

从1983年全世界第一例转基因食品在美国培育成功后,转基因食品在全世界的发展非常迅猛。目前全球转基因作物的种植面积已经达到6×Io'k;‘以上,全球有16个国家的600多万农民以种植转基因作物为生。美国是世界上最大的转基因作物国家,转基因食品有4000多种,60%以上的加工食品为转基因食品。我国为仅次于美国、阿根廷、加拿大的第四大转基因农作物国家。

怎样辨别转基因食品

进口水果的标签。一般来说,在标签的最下方一般印有出口国的名称,中间的英文字母标明水果的名称,最上方的英文字母标识的是出口企业的名称。在每个标签的中间一般有4位阿拉伯数字:3字开头的表示是喷过农药。4字开头的表示是转基因水果;5字开头的表示是杂交水果。

(1)超市购买食品时一定要上心,先查是否有转基因标注。根据《农业转基因生物标识管理办法》,转基因食品应有标注。但这些标注怕见人,小到只有1.8毫米高,而且躲在最不显眼处,仔细查总是可以查到的。

(2)超市西红柿、木瓜大部份是转基因,坚决不买。从安全和质量上说,个体农贩水果类食品要比超市好得多。特别不要迷信外资超市,那里的东西好看而

不好吃,坏的、假的太多。

(3)玉米使用转基因最早、最广、最多,购买任何玉米食品均要慎之又慎,哪怕超市卖的玉米窝窝头。

(4)转基因小麦籽粒色白透明发亮,全角质,属硬质强筋优质面包小麦品种,特优转基因9506小麦2008年在安徽面世,面粉中还有漂白剂、滑石粉混在里面,就更难识别。

(5)水稻转基因中国偷偷搞了好几年,少数流入市场,特别要警惕又长又瘦又亮的大米。东北大米目前无转基因,暂可放心,一定要看外包装袋,如黑龙江、吉林和辽宁的米业,东北米是粳米,短圆粒型、这与湖北、湖南一带种植的转基因水稻(如BT汕优63)中长粒型有本质的区别、容易识别。另外,泰国禁止转基因,其米无问题。

(6)小米、燕麦、荞麦、高梁均属小宗粮食作物,还来不及去转基因。花生是我国独特产品,暂无转基因,红薯也未转基因。

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